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傳統醬油產業也要讓大家食的安心
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2015/8/12
農學院
屏東為國內重要的農漁水產品產地，近年來食安風暴頻傳，除了相關產業受到衝擊外，也影響人民的健康。因此，本校以「發展典範科技大學計畫」成立食品安全中心，將實驗室的努力轉變成對民眾腸胃健康的關懷，多面向地為食品安全把關。有鑒於醬油製造業是屏東當地的特色傳統產業，本校的食安中心於8月1 ...... 詳文
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首創動物骨骼3D模型列印、動物專用的物理治療工作站的動物醫院
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2015/7/22
獸醫教學醫院
本校獸醫學系團隊致力於教學、醫療及研究的工作不遺餘力，今年動物醫院在典範科技大學的經費支援下，進行動物骨骼3D模型列印技術的開發、購置國內首部動物專用物理治療工作站，將建立國內首家動物復健中心。
戴昌賢校長表示3D列印為近年相當風行之技術，屏科大動物醫院也隨著高科技發展 ...... 詳文
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本校研究證實苦瓜具預防腫瘤生長的神奇功效
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2015/7/14
生物科技系
本校生物科技系張誌益教授主持之天然物實驗室，由苦瓜中分離出「三萜類化合物」，再經由生物科技系細胞暨分子病毒研究室主持人施玟玲教授證明，苦瓜中的「三萜類化合物」能降低裸鼠血清中的B型肝炎病毒表面抗原、e抗原與肝癌標記甲型胎兒蛋白，並顯著預防裸鼠皮下腫瘤的生長。
苦瓜不只 ...... 詳文
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食安小尖兵-食品添加物快速檢測裝置，保障你我飲食安全
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2015/7/8
生物機電工程系
近年來食品安全議題連環爆發，包括食用油添加物、毒澱粉、毒茶等事件，造成人心惶惶。在科技部經費支持下，本校生物機電工程系傅龍明教授兼學生事務長針對不當食品添加物之檢測，開發出快速、可靠、安全的分析系統。
傳統的食品添加物檢測方式主要是以體積龐大的常壓水蒸氣鍋爐及李必氏冷凝器 ...... 詳文
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