為歡慶本校91週年校慶，全校總動員設計一系列創新的活動，打造一個不一樣的校慶活動。11月28日(星期六)上午8時30分起在該校四維路上由師生共設置250個攤位的園遊會、農學院農園系教學研究成果展，展示師生的實習種植的各種花草植物、2015世界蛋品日、更有以跨產業鏈一、二、三級，農產、加工以及休閒與文化藝術概念打造之「未來超市概念館」、及與佛陀紀念館合作研發的「8人座高坡度高安全性觀光型電動車」交車典禮以及秋收草地音樂會，頒發給對本校校務極力支持、出錢出力的企業「校務發展貢獻獎」。
今年的校慶也冠蓋雲集，邀請到了教育部林思伶政務次長、教育部技職司馬湘萍司長，前校長周昌弘院士、廖一久院士、鄒箎生教授、孫明賢前農委會主委、蕭錫延教授、國家衛生研究院余幸司副院長等本校講座教授回學校與全校主管進行「校務4.0講座論壇」提供學校校務ㄈ展之卓見，並邀請到美和科大劉顯達前校長及臨近高中職校長，國外貴賓有來自日本Ishikawa Prefectural University校長Hidehiko Kumagai President、泰國Kasetsart University 校長 Bancha Kwanyuen President、菲律賓Pangasinan State University校長Dexter Respicio Buted President等東南亞及日本等多所大學的60位貴賓，來自各企業等50多位代表。
為慶祝91周年校慶特別在行政大樓前情人坡，運用校內原有的牧草、木材，並集合學校內部許多單位集體創作公共藝術，共同打造出美麗遼闊的草原風光，從即日起在行政大樓前情人坡草坪上，展示由同學發揮創意運用牧草所做成的牧草捲，堆出無數的裝置藝術，有熊貓的眼睛、笑臉的符號、面無表情的稻草人，木設系師生的三角龍與相框，還有一隻高約4公尺的泰迪熊，讓情人坡上更加有活力。以「未來超市」概念打造跨產業鏈一、二、三級，農產、加工以及休閒與文化藝術。由250個由教職員工生共同規劃展示的園遊會攤位「樂繽紛園遊會」，及農園生產系教學研究成果展，展示師生的實習種植的各種花草植物。「2015世界蛋品日」本屆由本校動畜系主辦，於校慶當天動畜系館與牧場周邊設置蛋品試吃展售攤位、各類珍禽展、DIY遊戲、蛋品知識推廣及舞台表演等活動。
動態活動還有「Fun遊屏科」帶您參觀導覽美麗校園景點：野生動物收容中心、沙林生命教育館、工作犬學校、農機具陳列館、映霞湖、靜思湖等；「秋收草地音樂會」下午3：00在牧草區大草原，徜徉在大自然的音樂饗宴。
【延伸閱讀】
屏科大屏東大學 校慶飆創意
http://times.hinet.net/news/16688008
自由時報：好療癒！屏科大4公尺高牧草熊萌翻了
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1525523
聯合報：牧草泰迪熊萌翻 屏科大校園美景暴紅
http://udn.com/news/story/6898/1348103
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